فرسان وزهرات الشبيبة ( المعهد الأزهري )
أهلا وسهلا بك زائرا العزيز يسرنا اطلاعك على منتدانا ويزيدنا شرفا انضمامك اليا *فأهلا وسهلا بك مرة أخرى
فرسان وزهرات الشبيبة ( المعهد الأزهري )
أهلا وسهلا بك زائرا العزيز يسرنا اطلاعك على منتدانا ويزيدنا شرفا انضمامك اليا *فأهلا وسهلا بك مرة أخرى
فرسان وزهرات الشبيبة ( المعهد الأزهري )
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى خاص بفرسان وزهرات الشبيبة الفتحاوية
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث
المواضيع الأخيرة
» كن جميلا ترى الكون جميلا
اصنع بيتزا بنفسك  I_icon_minitimeالإثنين مايو 28, 2012 9:06 am من طرف مدير الموقع (دموع الورد)

» للمعايير اهمية كبيرة في حياتنا شاركنا برأيك (موضوع متجدد)
اصنع بيتزا بنفسك  I_icon_minitimeالإثنين مايو 28, 2012 9:03 am من طرف مدير الموقع (دموع الورد)

» لغه الزهور حين تتعطل لغة الكلام
اصنع بيتزا بنفسك  I_icon_minitimeالإثنين مايو 28, 2012 7:32 am من طرف مدير الموقع (دموع الورد)

» ما هي الديموقراطية؟
اصنع بيتزا بنفسك  I_icon_minitimeالإثنين مايو 28, 2012 7:29 am من طرف مدير الموقع (دموع الورد)

» الى كل من غاب عنا
اصنع بيتزا بنفسك  I_icon_minitimeالسبت مارس 31, 2012 3:33 am من طرف مدير الموقع (دموع الورد)

» الي من يهمه الامر
اصنع بيتزا بنفسك  I_icon_minitimeالأحد أكتوبر 09, 2011 10:20 am من طرف ابو الرعد فتحاوي

» اختبار للاعضاء (كل واحد عينه بورقته)
اصنع بيتزا بنفسك  I_icon_minitimeالإثنين سبتمبر 12, 2011 3:59 pm من طرف رامي

»  مـــؤلــم’’’’ أن تغيـــب ولآيفتقــدك آلآ أنــــت ,,,!
اصنع بيتزا بنفسك  I_icon_minitimeالإثنين سبتمبر 12, 2011 3:59 pm من طرف رامي

» مسابقة شهر رمضان مقابل جوائز قيمة
اصنع بيتزا بنفسك  I_icon_minitimeالأحد يوليو 24, 2011 1:09 pm من طرف مدير الموقع (دموع الورد)

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
بنت الياسر
اصنع بيتزا بنفسك  I_vote_rcapاصنع بيتزا بنفسك  I_voting_barاصنع بيتزا بنفسك  I_vote_lcap 
أحلامهم مجنناهم
اصنع بيتزا بنفسك  I_vote_rcapاصنع بيتزا بنفسك  I_voting_barاصنع بيتزا بنفسك  I_vote_lcap 
برنس المنتدي * نضال *
اصنع بيتزا بنفسك  I_vote_rcapاصنع بيتزا بنفسك  I_voting_barاصنع بيتزا بنفسك  I_vote_lcap 
Russian Fatah
اصنع بيتزا بنفسك  I_vote_rcapاصنع بيتزا بنفسك  I_voting_barاصنع بيتزا بنفسك  I_vote_lcap 
رامي
اصنع بيتزا بنفسك  I_vote_rcapاصنع بيتزا بنفسك  I_voting_barاصنع بيتزا بنفسك  I_vote_lcap 
مدير الموقع (دموع الورد)
اصنع بيتزا بنفسك  I_vote_rcapاصنع بيتزا بنفسك  I_voting_barاصنع بيتزا بنفسك  I_vote_lcap 
لأجلك فتح
اصنع بيتزا بنفسك  I_vote_rcapاصنع بيتزا بنفسك  I_voting_barاصنع بيتزا بنفسك  I_vote_lcap 
بـ,نـــ,ت الـ,عـ,اصـفـ,ـه
اصنع بيتزا بنفسك  I_vote_rcapاصنع بيتزا بنفسك  I_voting_barاصنع بيتزا بنفسك  I_vote_lcap 
ابن الياسر
اصنع بيتزا بنفسك  I_vote_rcapاصنع بيتزا بنفسك  I_voting_barاصنع بيتزا بنفسك  I_vote_lcap 
بندوقية الياسر
اصنع بيتزا بنفسك  I_vote_rcapاصنع بيتزا بنفسك  I_voting_barاصنع بيتزا بنفسك  I_vote_lcap 

 

 اصنع بيتزا بنفسك

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بنت الياسر
مشرفة عامة
مشرفة عامة
بنت الياسر


عدد المساهمات : 2236
تاريخ التسجيل : 10/11/2010
الموقع : قلب فلسطين

دموع الورد
دموع الورد: 10

اصنع بيتزا بنفسك  Empty
مُساهمةموضوع: اصنع بيتزا بنفسك    اصنع بيتزا بنفسك  I_icon_minitimeالخميس نوفمبر 11, 2010 11:36 am


اصنع بيتزا بنفسك  Mktob11

[size=25]اصنع بيتزا بنفسك


هل حقا من الصعب ان تجهزي عجينة بيتزا هشة وخفيفة ، وتبقى طرية لمدة منالوقت ، لا أعتقد أن هذا سيبقى سرا بعد أن أبوح لك به : أضيفي العسل بدلامن السكر!! :

مقادير العجينة :

2 -4/1 2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة عسل
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت ذرة
1 بيضة
4/3كوب حليب سائل دافىء أو ماء دافىء

مكونات الحشو للبيتزا الصغيرة :

صلصة البيتزا:

1بصلة صغيرة مفرومة
1 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 طماطم حمراء مفرومة ناعمة
1 باكيت معجون طماطم
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة "اوريجانو"
زيتون اسود
فلفل اخضر حلو
جبن موزاريللا

الطريقة :

1. في وعاء الخلاط ( أداة العجن ) ضعي 2 كوب دقيق وبقية مقادير العجينة،وشغلي الخلاط على سرعة بطيئة الى ان تختلط المكونات مع بعضها وتتشكل عجينةطرية ناعمة ( 3 دقائق) ، أو اعجنيها يدويا من 5-8 دقائق ، اذا لاحظت انالعجينة طرية أضيفي قليل من الدقيــــق ( 4/1 كوب ). :
2. اجعلي العجينة على شكل كرة ، ضعيها في وعاء مدهون بقليل من الزيت ،غطيها بالنايلون ، اتركيها في مكان دافئ الى ان تختمر و يتضاعف حجمها ،لحوالي 20-30 دقيقة. في هذه الأثناء جهزي الحشو.
3. أفردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، لتصبح بسماكة نصف سم ، أتركيهالحوالي 5 دقائق لترتاح قبل التقطيع ، قطعيها الى دوائر بحجم 5 سم، ضعيدوائر البيتزا في صينية مدهونة بقليل من الزيت ، على كل دائرة ضعي حوالي2/1 ملعقة صغيرة من صلصة البيتزا ثم قطعة فلفل اخضر حلو، وقطعتين منالزيتون ، ثم بعض جبن الموزاريللا ، غطيها ، اتركيها لحوالي 20 دقيقةلترتاح وتخمر ثانية.
4. اخبزيها في فرن ساخن على درجة حرارة 200 س ، او 400 ف ، لمدة 10 دقائق او الى ان تصبح بلون ذهبي شهي ، قدميها ساخنة .
لإعداد صلصة البيتزا : حمري البصلة والثوم بزيت الزيتون ، اضيفي الصلصةوالطماطم المفرومة والسكر والملح ، دعي الخليط يطهى الى ان يجف قليلا ،اضيفي الأوريجانو .
لإختصار وقت تخمير العجينة: استعملي الميكروويف لتوفير جو دافئ، ضعيها فيوعاء بلاستيكي او زجاجي ، غطيها بالنايلون ، ضعيها في ميكرووي لمدة 1دقيقة ، ثم اتركيها لمدة 5 دقائق لترتاح ، كرري العملية حوالي 3 مرات الىان يتضاعف حجم العجينة


[/size][/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اصنع بيتزا بنفسك
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» اصنع بايدك وتذوق من ايدك
» طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
فرسان وزهرات الشبيبة ( المعهد الأزهري )  :: مطبخ الشبيبة الفتحاوية-
انتقل الى: